piroszőlősav

Hits: 0

<1

Biológiai‚ biokémiai szempontból fontos vegyület. Közti termékként keletkezik a szervezetben a — szénhidrátok — anaerob és — aerob lebontása során‚ de a — fehérjék metabolizmusában is részt vesz. A szervezetben tejsavvá redukálódhat‚ de alanin is képződhet belőle. Sói és észterei a piruvátok.

Visited 1 times, 1 visit(s) today
Lap tetejére!