Hits: 1
<1
agar-agar: (techn) az óceánokban élő vörösmo-szat fajokból forrón kivont, szűrt, fagyasztott, kocsonyává duzzadó anyag. Kémiailag poli-szacharid (szénhidrátok). Fontos ipari és laboratóriumi nyersanyag (ragasztó, kelmeki-készítés segédanyaga, baktériumok vizsgálatá-hoz tápanyag). Azt némely készítményeihez a cukrász- és az élelmiszeripar, valamint a gyógyszeripar is felhasználja.
Visited 1 times, 1 visit(s) today
« Back to Glossary Index
