Hits: 4569 PARADICSOM • A FÖLD AJÁNDÉKA • PARADICSOM A legjobb receptek-vásárlási tanácsok OFFICINA NOVA Fotó: Michael Brauner Borítóterv és tipográfia: Gelányi Mariann Borítófotó: Gellért Miklós © Mosaik Verlag GmbH, München 1989 © Alföldy Buruss Istvánná (magyar fordítás) Kiadja az Officina Nova (Alapította a Kossuth Nyomda 1987-ben) Felelős kiadó: Balogh Katalin igazgató Műszaki vezető: Szilassy János Felelős szerkesztő: B. Fizil Éva Műszaki szerkesztő: Varga Dezső Kossuth Nyomda, Budapest Felelős vezető: Székely Károly vezérigazgató Szedte a Graf-Coop Bt. ISBN 963 7836 72 1 ISSN 1216-1748 Tartalom A paradicsom 6 A paradicsom elterjedése Magyar országon 8 Hogyan vásároljunk paradicsomot? 8 A paradicsom tárolása 9 A paradicsom helyes előkészítése 10 A paradicsom értékeiről 10 Receptek A paradicsom dicsérete 13 Paradicsom zöldségekkel és fűszerekkel 23 Paradicsom tojással, sajttal, tejtermékekkel 35 Paradicsom gabonafélékkel és egyéb magvakkal 47 Paradicsom hallal 57 Paradicsom hússal 67 Tárgymutató 80 A paradicsom A paradicsom hazája Peru, ahol ezt a burgonyafélék…

Read more